English
Maple Pecan Cookies
Español
Galletas de Miel Maple y Nuez
155 minmin●○○BeginnerMakes: 20Rinde: 20
Cookie Dough
Masa para Galleta
1/2 cup1/2 tazabuttermantequillamantequillabutter
1 cup1 tazabrown sugarazúcar morenaazúcar morenabrown sugar
1/3 cup1/3 tazamaple syrupmiel maplemiel maplemaple syrup
11egghuevohuevoegg
1 tsp1 cucharaditavanilla extractextracto de vainillaextracto de vainillavanilla extract
2 1/3 cup2 1/3 tazaflourharinaharinaflour
1 tsp1 cucharaditabaking sodabicarbonatobicarbonatobaking soda
1/4 tsp1/4 cucharaditasaltsalsalsalt
1 cup1 tazapecansnueznuezpecans
Icing
Glaseado
2 tbsp2 cdtaunsalted buttermantequilla sin salmantequilla sin salunsalted butter
1/3 cup1/3 tazamaple syrupmiel maplemiel maplemaple syrup
1 pinch1 pizcasaltsalsalsalt
1 cup1 tazapowdered sugarazúcar glassazúcar glasspowdered sugar
StepsPasosphotos & clips load only when you tap them
1
In a small bowl, whisk together the flour, baking soda, and salt. Set aside.En un recipiente pequeño, mezcla con un batidor de globo el harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un recipiente pequeño, mezcla con un batidor de globo el harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.In a small bowl, whisk together the flour, baking soda, and salt. Set aside.
2
In a large bowl of a stand mixer, beat the butter and brown sugar until light and creamy. Add the egg and mix until combined. Add the maple syrup and vanilla extract and mix until combined.En el tazón grande de una batidora de pie, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Añade el huevo y mezcla hasta integrar. Incorpora la miel maple y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
En el tazón grande de una batidora de pie, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Añade el huevo y mezcla hasta integrar. Incorpora la miel maple y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que todo esté bien combinado.In a large bowl of a stand mixer, beat the butter and brown sugar until light and creamy. Add the egg and mix until combined. Add the maple syrup and vanilla extract and mix until combined.
3
Add the dry ingredients to the wet ingredients and mix until combined. Chop the pecans and add them to the dough, mixing until just incorporated.Añada los ingredientes secos a los húmedos y mezcle hasta que se integren. Pica las nueces y añádelas a la masa, mezclando hasta incorporarlas.
Añada los ingredientes secos a los húmedos y mezcle hasta que se integren. Pica las nueces y añádelas a la masa, mezclando hasta incorporarlas.Add the dry ingredients to the wet ingredients and mix until combined. Chop the pecans and add them to the dough, mixing until just incorporated.
4
Cover the dough and refrigerate for at least 2 hours.Cubra la masa y refrigérela al menos 2 horas.
Cubra la masa y refrigérela al menos 2 horas.Cover the dough and refrigerate for at least 2 hours.
5
Scoop and roll the cookie dough into 3-tablespoon balls. Place them on a parchment-lined or lightly greased baking sheet. Bake at 350°F for 12–13 minutes.Toma porciones de masa para galletas y dales forma de bola, usando unas 3 cucharadas de masa para cada una. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno ligeramente engrasada. Hornéalas a 350 °F durante 12 a 13 minutos.
Toma porciones de masa para galletas y dales forma de bola, usando unas 3 cucharadas de masa para cada una. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno ligeramente engrasada. Hornéalas a 350 °F durante 12 a 13 minutos.Scoop and roll the cookie dough into 3-tablespoon balls. Place them on a parchment-lined or lightly greased baking sheet. Bake at 350°F for 12–13 minutes.
6
Let the cookies cool for about 5 minutes while you make the icing. In a small saucepan over low heat, melt the butter and maple syrup, whisking occasionally. Once the butter has melted, remove from heat and whisk in the powdered sugar and salt. Drizzle the icing over the cooled cookies.Deja enfriar las galletas 5 minutos mientras preparas el glaseado. En un cazo pequeño a fuego lento, derrite la mantequilla y la miel maple, removiendo de vez en cuando. Una vez derretida la mantequilla, retira del fuego e incorpora el azúcar glass y la sal, batiendo bien. Rocía el glaseado sobre las galletas ya frías.
Deja enfriar las galletas 5 minutos mientras preparas el glaseado. En un cazo pequeño a fuego lento, derrite la mantequilla y la miel maple, removiendo de vez en cuando. Una vez derretida la mantequilla, retira del fuego e incorpora el azúcar glass y la sal, batiendo bien. Rocía el glaseado sobre las galletas ya frías.Let the cookies cool for about 5 minutes while you make the icing. In a small saucepan over low heat, melt the butter and maple syrup, whisking occasionally. Once the butter has melted, remove from heat and whisk in the powdered sugar and salt. Drizzle the icing over the cooled cookies.
Comments
No comments yet. Be the first to ask a question.